Готовим мясные блюда в мультиварке: ТОП-5 рецептов.
✅1. Макароны с фаршем и овощами в мультиварке.
Ингредиенты:
500 г мясного фарша;
1 луковица;
1 помидор;
250 г макарон;
400 мл воды;
15-20 г масла сливочного;
2 ст. ложки растительного масла;
соль, специи – по вкусу.
Приготовление:
Лук почистите и мелко нарежьте. Включите мультиварку на режим «Выпечка», задайте время 20 минут. Отправьте в чашу лук и растительное масло, а когда он обжариться до золотистого цвета, добавьте к нему фарш. Обжаривайте мясо с луком при открытой крышке мультиварки, не забывайте помешивать. vk.com/mytastyfood
К обжаренному фаршу добавьте макароны, тертый на терке помидор, сливочное масло и воду, все перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте блюдо в режиме «Тушение» 30 минут. После сигнала перемешайте макароны с фаршем и подавайте к столу. При желании можете посыпать тертым сыром и зеленью.
Приятного аппетита!
✅2. Говядина по-строгановски в мультиварке.
Говядина – 600 грамм
Репчатый лук – 2 штуки
Вода – 1 стакан
Сметана – 150 грамм
Кетчуп или томатная паста – 1-2 столовые ложки
Мука – 2 столовые ложки
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Говядину нарезаем брусочками. Выкладываем мясо в миску. Солим и перчим его по вкусу. Репчатый лук нарезаем полукольцами. В кастрюлю наливаем растительное масло и кладем в нее лук. На мультиварке ставим режим «Выпечка». Время выставляем 40 минут. Обжариваем лук на выбранном режиме около 10-15 минут. vk.com/mytastyfood
Мясо нужно обвалять в муке. Добавляем говядину в кастрюлю к луку, и обжариваем их вместе до окончания режима. В отдельной миске смешиваем воду, сметану, кетчуп (томатную пасту) и соль.
Полученную смесь вливаем в кастрюлю. На мультиварке ставим режим «Тушение». Время выставляем 1 час. Готовим говядину по-строгановски до окончания цикла.
✅3. ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ В МУЛЬТИВАРКЕ.
Ингредиенты:
1 большая луковица
1 большая морковь
4 ст ложки томатной пасты
1 кг фарша
листы для лазаньи
2 ст ложки оливкового масла
сыр пармезан 500 гр
для соуса бешамель:
2 ст ложки муки
2 стакана молока
2 ст ложки сливочного масла
мускатный орех
1. Обжарить лук на оливковом масле в течение 3-5 минут, к нему добавить морковь. Жарить еще 3-5 минут. Добавить фарш. Перемешать, жарить еще минут 5, добавить томатную пасту.
2. В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло. Влить молоко. Помешивая, добавлять просеянную муку. Не переставать помешивать. Готовить минут 10, пока жидкость не станет густеть. Добавить мускатный орех. vk.com/mytastyfood
3. Сборка. На дно чаши мультиварки налить чуть соуса, далее выкладываем листы лазаньи крест-накрест. Можно листы поломать и выложить по всей поверхности чаши. Наверх снова немного соуса, фарш, сыр и так далее. Верхний слой - сыр.
4. Выпечка 30 минут.
✅4. РУЛЬКА В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ингредиенты:
свиная рулька - 900 г
чеснок - 15 г
лук репчатый - 250 г
базилик сухой - 5 г
вода - 200 мл
масло растительное - 50 мл
соль, специи
Приготовление:
Рульку промыть, сделать в ней глубокие надрезы. Лук и чеснок измельчить ножом. Лук, чеснок, базилик, соль и специи смешать, натереть смесью рульку, оставить ее мариноваться в холодильнике на 9 часов. Рульку выложить в мультиварку, залить водой и закрыть крышку мультиварки. vk.com/mytastyfood Установить программу тушение, время приготовления 1,5-2 часа, готовить до окончания программы.
✅5. Подлива из говядины в мультиварке.
Ингредиенты:
400 г говядины;
1 большая морковь;
1 лук репчатый;
2-3 листа лавровых;
30 г томатной пасты;
130 мл масла растительного;
щепотка муки;
1,5 г черного перца;
соль по вкусу.
Говядину нарезать маленькими кусочками. Почистить лук и морковь. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
В чашу мультиварки налить растительное масло, выбрать режим «Выпечка». Выложить в чашу мясо, готовить 10 мин. Далее выбрать режим «Тушение», 1 час. vk.com/mytastyfood
Затем добавить к мясу морковь с луком, перемешать ингредиенты. Крышку мультиварки закрыть и выбрать режим «Выпечка» на 5-10 минут.
По истечении времени добавить к мясу томатную пасту, 100 мл кипятка, перец, соль, листья лавровые, муку. Установить режим «Тушение» на 20 минут.
#мясо@mytastyfood
#подборки@mytastyfood
